2007 áprilisa óta nem volt ilyen alacsonyan a búza árfolyama, mint most. A termés szempontjából kedvező időjárási körülmények fokozták a kitermelési volument az USA-ban, Kínában, és Ausztráliában. Szeptember 11-én az amerikai mezőgazdasági minisztérium nyilatkozata szerint a globális készletek bővülése 186,6 millió metrikus tonnára tehető a 2009-2010-es esztendőkben.