A mind gazdagabb felzárkózó gazdaságok egyre növekvő élelmiszerkereslete és a bioüzemanyag-termelés az elmúlt három évben 83 százalékkal hajtotta fel a globális élelmiszerárszintet, és az ellátás kiegyensúlyozására "forradalomhoz közeli" lépésekre van szükség.