Nem növekszik az egészségtudatos fogyasztók aránya Magyarországon, számuk meglehetősen alacsony, főként a nyugat-európai országokkal összehasonlítva. Ennek oka, hogy kevesen rendelkeznek az élelmiszerekre vonatkozó elegendő információval. A helyzet megváltoztatásában nagyon sokat segíthet a marketing.