"Igazán a konyhán érzem magam otthon" – Palágyi Eszter a karrierjéről és új könyvéről
Palágyi Eszter, Magyarország első Michelin-csillagos séfje, nemzetközi pályafutása során London, Párizs és Dubai csúcskonyháiban szerzett tapasztalatokat, miközben a hazai fine dining színvonalát is formálta. Legújabb könyve, A világ ízeinek anatómiája, az ízek, textúrák és kultúrtörténeti összefüggések világába vezeti az olvasót, míg korábbi műve,