Így készül a tökéletes birsalmasajt házilag: itt a titkos recept, ettől lesz kemény és mézédes
Október közepén már javában dübörög a magyar birsalma szezonja: ne maradj le róla, ugyanis ez a kőkemény, nyersen szinte ehetetlen gyümölcs egy kiváló lekvár- és kompótalapanyag. Bár számtalan különféle készítmény formájában szeretjük, a magyarok egyik örökzöld nagy kedvence a birsalmasajt, amit - igaz, kevergetése alaposan megdolgoztatja a karizmo