A magyar családok életében régen központi szerepet játszottak a különböző tésztaételek, ezek között is kiemelt fontosságú szerep jutott az idők végezetéig tartósítható száraztésztáknak és a belőlük készített laktató finomságoknak. Elfeledett magyar tésztaételeink nyomában egy igazán különleges nevű receptre bukkantunk: a hebedunda egy olyan ősi tar