Íme, a 2025-ös Mihály-nap slágerfogása: így készül az eredeti karcagi birkapörkölt, nincs párja az országban
A népi hagyományoknak megfelelően tavasszal, Szent György-napon hajtják ki, majd ősszel, Mihály-napon hajtják be a szabadtartású legelő állatokat. Az több évszázados múltra visszatekintő pásztoreseménynek vidéken, például a Hortobágyon vagy a Nagykunságban még most is őrzik hagyományait - ennek apropóján annak jártunk utána, hogyan készül híres alf