A rostok az egészséges emésztés szempontjából nélkülözhetetlenek a szervezetünk számára, mégsem esik róluk annyi szó, mint a D-vitaminról, a kalciumról és más "felkapott" tápanyagokról. Az emésztésen túl ráadásul fogyásban és a bélmikrobiom kiegyensúlyozásában is segítenek.