Végre van a boltokban, a piacokon újburgonya: aprócska, épp csak párolni, finoman sütni való, olyan, mint a mennyei manna. De valóban olyan ártatlan az újburgonya, mint amilyennek első pillantásra tűnik? A vékony héj, a frissesség, a természetes megjelenés... mindez bizalmat kelt, de hol a trükk? Miért kellene akkor mégis leszedni a héjat?