A 400 éves csodaleves, amiről megfeledkeztek a magyarok: pedig a kaszáslé ma is isteni
A magyar gasztronómia ékköveiként tartjuk számon gazdag, laktató leveseinket, amelyekre nehéz kizárólag előétel gyanánt tekinteni. A régi magyar szakácskönyveket lapozgatva ezúttal egy igazán ősi, középkori eredetű fogásra bukkantunk, mégpedig a kaszáslé képében. Nézzük, milyen étel a kaszás-lé és milyen hagyományokra vezethető vissza a készítése!