Ez az élelmi rost az, amely jó hatással van a mikrobiomra, a vércukorszintre, a szívre, az állóképességre, de még a fogyást is segíti túlsúlyosok életmódváltásába illesztve. Fogyasztható por formájában, és vagy 36 ezer növény tartalmazza, mégsem szentelünk neki kellő figyelmet.