Az elzsírosodás és a szívbetegségek kapcsolata már évtizedek óta ismert téma. Az érrendszerünkben felhalmozódó zsír – amit gyakran "plakkoknak" is nevezünk – fokozhatják a szívinfarktus és más szívbetegségek előfordulását. De mit is jelent ez pontosan, és mit tehetünk a megelőzésük érdekében?