Az egészséges táplálkozás körébe tartozó különféle élelmiszerek olyan vegyületeket tartalmaznak, amelyekről a kutatók úgy vélik, hogy felgyorsíthatják a daganatok növekedését. A rákkeltő anyagok olyan ételekben találhatóak meg, amelyeket sokan napi szinten fogyasztanak nagy mennyiségben.