Rengeteget hallhatunk arról, mennyire fontosak egészségünk szempontjából a vitaminok és ásványi anyagok. Csakhogy vannak közöttük olyanok, amelyekkel nem árt óvatosnak lenni: semmiképp ne lépjük túl az ajánlott napi bevitel mennyiségét. Ellenkező esetben akár bajt is okozhatnak.