Maradékmentés: ezt tedd a felesleges zsemlemorzsával és tojással, miután befejezted a panírozást
A felesleges panírmassza gyakran a kukában végzi, pedig remek kis pogácsák készíthetők belőle. Egy kis fűszerrel és plusz hozzávalókkal ínycsiklandó falatokká alakítható a panírozás maradéka.