A Grúziából származó alkoholfajta elkészítéséhez a szőlőt préselés előtt a héjával együtt erjesztik, akár hosszú hónapokon át. Ez a metódus a vörösbor készítéséhez hasonló eljárás. Emiatt érezhetjük narancsos ízvilágúnak ezt a finomságot. Ezt a bort tehát nem narancsból készítik, csupán az elkészítési módja miatt kapta a narancsbor nevet.