A krónikus betegségek, az egészségtelen életmód és ételek mind a szervezet természetes működésének felborulásához vezetnek. A testünk természetes pH-értékkel rendelkezik, s ha ez túl alacsony, komoly betegségek kialakulásához vezet, például fertőzésekhez, rosszullétekhez, fáradékonysághoz.