Az utóbbi időben egyre népszerűbbek a különböző speciális étrendek, így például a vegetarianizmus is. Bár megelőző szakorvosként igen örvendetesnek találom, hogy növekszik a magyar lakosság zöldség- és gyümölcsfogyasztása, mégis kissé aggódva hallgatom azokat, akik csak úgy, egyik napról a másikra elhagyják a húst, mást viszont nemigen változtatnak