A mai világban sok szempontból előnyt jelenthet a gyorsaság, de nem akkor, ha az evésről van szó. Az egészséges étkezési szokásoknak ugyanis fontos eleme az is, hogy lehetőleg nyugodt környezetben, minden falatot alaposan megrágva fogyaszd el a reggelidet, az ebédedet és a vacsorádat is. Ellenben, ha túl gyorsan eszel, az több szempontból is kedvez