Biztosan te is találkoztál már olyan étlappal, ahol az ételösszetevők feléről nem tudtad, hogy mit is takar. Nos, ahhoz, hogy zavarba jöjjünk egy-egy menüsor láttán, koránt sem kell a pörkölt-rántott hús-sült krumpli háromszögében élnünk, a gaszronómiában tájékozottakkal is megesik, hogy kérdezniük kell a felszolgálótól. Sokan azonban ilyenkor tuda