Manapság egyre több ember küzd valamilyen ételérzékenységgel, allergiával. Bár egyre több szó esik erről a médiában, még mindig akadnak olyanok, akik ezt félvállról veszik és nem hiszik el, hogy valakinek akár az élete is múlhat azon, hogy mi kerül vagy éppen nem kerül a tányérjára.