Sertés szűzpecsenye tejszínes-petrezselymes mártásban, vajban párolt brokkolival
A sertésszűz a mai ebéd elkészítéséhez remek alapanyagként szolgált. Sokan csak elvétve használják, mivel száraznak ítélik meg, viszont egy finom mártással elkészítve akár az ünnepi asztalt is ékesítheti.