A dió hasznos, finom, nem mellesleg tele van fehérjével, egészséges zsírokkal, valamint mikró tápanyagokkal. Az őskori emberek fontos alapélelmiszere volt. Ma pedig szerepet játszik a bolygónknak jót tevő, növényközpontú táplálkozásban. Miért olyan nagyszerű, illetve hogyan lehet a legélvezetesebben fogyasztani?