Kezdjük talán az egyik legfontosabbal: a néhány évvel ezelőtti orvosi ajánlásokban szereplő napi öt adag zöldség és gyümölcs már a múlté. Helyette napi tíz adagnyi zöldséget és gyümölcsöt ajánlanak. Ennek rengeteg oka van, kezdve attól, hogy a manapság kapható zöldségek és gyümölcsök már kevesebb antioxidánst és vitamint tartalmaznak, mint mondjuk