Az emésztőrendszernél kezdődik az egészég, ezért már gyerekkorban érdemes elkezdeni a megfelelő táplálkozás bevezetését. A kenyerek terén a szakértők a kovásszal készült termékeket javasolják, ugyanis ez olyan hatással van a bélrendszerre, mint egy probiotikum, és egyáltalán nem terheli az emésztést a feldolgozása.