A kézműves sörök utóbbi években látott diadalmenetét valószínűleg senkinek sem kell bemutatni: szinte gombamód szaporodtak el világszerte a kis mennyiségben gyártó, ám annál magasabb minőséget képviselő sörfőzdék – egyre nagyobb szeletet kiharapva a nagyüzemi, hagyományos sörfőzdék piaci részesedéséből.