Az emberek többsége a diéta első napjától elhagyja a zsírokat, mondván, hogy azok hizlalnak. Koránt sincs így. – A legnagyobb energiatartalma a zsírnak van, de azt jó, ha tudjuk, hogy a testünk csak a zsír 5 százalékát tudja hasznosítani. Csak egy speciális zsírsavat, a glicerint tudjuk cukorrá alakítani, és ezt a glükózt tudja a testünk a zsí