Bár a fogyókúrázók nagy ívben elkerülik a tésztát, mégsem olyan ördögtől való dolog. A dietetikusok szerint mindig a mértékletességen van a hangsúly, így a jól megválasztott tésztaféle is lehet az étkezésünk része. A hagyományossal ellentétben választhatunk teljes kiőrlésű vagy durumlisztből készült tésztát, amely sokkal egészségesebb a sima lis