A káposzta a téli szezonban sok helyen, rendkívül olcsón beszerezhető. Ennek ellenére mégis csak kevés igazán elterjedt recept szól a felhasználásáról. Leggyakrabban sültek mellé készül párolva, esetleg paradicsomos szószban, kockatésztával, pirítva vagy rétesbe töltve fogyasztjuk. Mivel azonban a zöldség szinte az egész világon népszerű, bőségesen