Húshagyókedd a nagyböjt előtti utolsó nap a keresztény egyházi évben, ezen a napon lehet utoljára húst fogyasztani. Világszerte különféle ünnepségek és népszokások kapcsolódnak ehhez a naphoz, a legtöbb országban karnevállal vagy fesztivállal ünneplik meg a farsangi időszak végét.