A vitaminban, ásványi anyagokban, antioxidáns hatású béta-karotinban gazdag sütőtök rendszeres fogyasztása segít felkészíteni immunrendszerünket a télre. Magas rosttartalma miatt könnyen emészthető, kalóriában viszont szegény, így édes íze ellenére sem kell lemondani róla még fogyókúra idején sem.