A magas vércukorszint és az azzal járó túlsúly nagymértékben növeli a rákos megbetegedések előfordulását – vallja a tudomány alapján Schobert Norbert, aki svéd kutatók tanulmánya alapján értékelte a magas szénhidrát tartalommal rendelkező élelmiszerek hatásait az emberi szervezetre.