A zsiradékban szegényebb táplálkozás megvalósítása nem egyszerű feladat, hiszen a legtöbb felvágott, pékáru, készétel és sajtféle tele van rejtett zsírokkal. Ráadásul a túl sok zsír nemcsak az ember alakjának árt, hanem megterheli a szívét és az érrendszerét is.