Maritimes homársaláta kesudiós–vörösáfonyás vinegrettel, ropogós malacdagadó, erdei gombákba göngyölt szarvasbélszín. Többek között ezeknek a finomságoknak az elkészítésével nyerték meg a bangkoki világbajnokságot a földkerekség legjobb séfjei, akik most Magyarországra látogattak. Menüjükért fejenként több mint 80 ezer forintot kell fizetni.