Szigorítaná a kormány, mit lehet tejfölnek nevezni – a terméktanács szerint a hazai kínálat védelme a cél
A jogszabály-módosítással vélhetően az a cél, hogy a tejföl megnevezés csak a megfelelő számú tejsavbaktériumot tartalmazó élőflórás savanyított termékek esetében legyen engedélyezett – mondta az InfoRádióban Harcz Zoltán. Az utóhőkezelésnek alávetett termékekre azonban a javaslat szerint a jövőben már nem használhatják a tejföl megjelölést, hanem