A közgazdász szerint „az árstopokkal az a baj, hogy ha hosszú ideig fennmaradnak, akkor a gazdaság szerkezetének átalakulását is hozhatják. Ez pedig nem feltétlenül kedvező irányt jelent” – idézi az Index a szakembert. Előállhat az a helyzet is, hogy egyes árstopos termékek termelésével felhagynak a gazdák, és nemcsak átmenetileg, hanem véglegesen.