Mindenki tanácstalan, mennyit emeljen a fennmaradása érdekében, de az ezerötszázas menü már a múlté. Ráadásul nemcsak az alapanyagok, hanem az üdítők és az alkoholos italok árai is emelkedtek, s a közüzemi díjak drágulása, a szakmunkás minimálbér emelése és a munkaerőhiány sem kedvez a balatoni vendéglátásnak.