Bíró Lajos és Kereszti Gábor több budapesti éttermet is tulajdonol, vagy vezet. Rálátnak a piac egészére, ezért őket kérte meg a Heti Napló stábja, hogy egy kicsit magyarázzák el, mi is zajlik most az ágazatban, és ők hogyan élik meg a válságot. A Heti Napló riportja.