A Lupa idei gasztroestjeinek egyik leglátványosabb eseményére kerül sor július 11-én, este fél 8-tól, amikor Budapest tengerpartjának pálmafás környezetében megtudhatjuk, hogyan kell kifilézni és elkészíteni professzionális módon a „mélyvizek magányos vadászát”, a kardhalat, amit helyben meg is kóstolhatunk.