Spenót, hal, csirke - a közétkeztetés unalmasnak tartott alapanyagai. A kórházi menüről, vagy éppen a munkahelyi menzáról illik lesajnálóan beszélni, pedig, állítják a Közétkeztetési Szakácsversenyen induló séfek, semmi sincs elveszve, a hagyományos recepteket is lehet modern, egészséges és nem utolsósorban finom módon elkészíteni.