Új időszak veszi kezdetét a sütőiparban, csütörtöktől ugyanis csak a magasabb minőségi követelmények betartásával süthetnek kenyeret a pékek. A Magyar Élelmiszerkönyv szigorítása nyomán mostantól csak azok az áruk számítanak teljes kiőrlésűnek, amelyek bizonyítottan 60 százaléknyi teljes kiőrlésű lisztet tartalmaznak. Korábban ez az arány csupán 5