Erre figyeljünk grillezéskor
Grillezés közben is előfordulhat ételmérgezés, mely néhány órán belül rosszulléttel járhat. A szabad tűzön történő sütés során kis mennyiségű rákkeltő anyag is keletkezhet - mondta a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal kockázatértékelési igazgatója. Szeitzné dr. Szabó Mária felhívta a figyelmet arra is, hogy a bográcsban készült ételeknél is érdemes néhány alapvető szabályt betartani.