"A kávé egészséges, ha jól készítik el"
Magyarországon már több száz éve létezik a kávépincér, azaz a barista fogalma, hiszen a 18. században Budapestet a kávéházak városaként is emlegették. Napjaink egyik ilyen szakértője, Kovács Antal azt mondta: a jól elkészített kávé nem káros az egészségre.