Hiába néz ki annak, a világ egyik legnépszerűbb sajtja valójában nem sajt
A sajtoknak rengeteg változata létezik, ám Norvégia emblematikus termékéről, a brunosról valószínűleg még sosem hallottunk. A barna sajt kinézetre – színét leszámítva – megegyezésig hasonlít a hagyományos sajtokhoz, ám íze és elkészítési módja már jóval több különlegességet rejt magában.