A repülés sok utas számára rutinszerű, ám abba kevesen gondolnak bele, milyen logisztikai és emberi energiát igényel, hogy egy-egy járat fennakadás nélkül megérkezzen a célállomásra. A légiutas-kísérők nemcsak italt szolgálnak fel: biztonsági szakemberek, konfliktuskezelők, és gyakran érzelmi támaszok is egyben. Az utasok azonban nem mindig könnyít