A rohanó világban az evés gyakran háttérbe szorul, pedig az étkezések körüli hagyományok mély kulturális szabályrendszerekre épülnek. Ezek ráadásul nem csupán szokások, hanem generációkon átívelő örökségek, amelyek értékeket őriznek. Éppen ezért fontos egy-egy utazás során megismerni őket, hogy ne csak az ízeket élvezzük, hanem tisztelettel és megé