Padlizsán rántva
A nyár kapcsán előtérbe kerülő mediterrán ételek megkerülhetetlen alapanyaga a padlizsán. Nem csak finom, hanem rendkívül egészséges. Tökéletes arra is, hogy bepanírozd. A héját nem szükséges lehúzni, viszont feltétlenül sózd be a zöldséget.