A nyár ne a hasmenésről szóljon
A melegben a kórokozók könnyebben találnak ideális életkörülményeket a szaporodásukhoz és a terjedésükhöz, elsősorban a nem megfelelően tárolt vagy nem gondosan megtisztított élelmiszerekben, sőt a használati tárgyakon is. A mikroorganizmusok némelyike széklettel szennyezett élelmiszerrel vagy ivóvízzel terjed, de a magas hőmérséklet igencsak kedve