Zselici leves
Hozzávalók: 15 dkg szárnyasmáj, 12 dkg liszt, 15 dkg borjúhús, 1 köteg kapor, 15 dkg sertéshús, 1 fej vöröshagyma, 15 dkg csirkecomb, 3 dl tejföl, 10 dkg sárgarépa, 4 dkg só, 10 dkg petrezselyem, őrölt bors, 10 dkg gomba, 8 dkg zsír, 1 köteg petrezselyemzöld.Elkészítés:A csontból csontlevet főzünk, a húsokat, zöldségeket kockára, a hagymát, a szárn