Beérik a „lázadó borász” munkájának gyümölcse (+hang)
2010-ben az egri Demeter Csaba lett az év fiatal borásza. Azt vallja, hogy a borban angyalkák laknak, akik minden egyes korttyal bejárják bensőnket. A bormíves a Lánchíd Rádiónak arról is beszélt, ki ne vágjon bele a szőlőművelésbe.